Algen als Alternative zu chemischem Dünger in der Landwirtschaft?
Dünger ist in den letzten Jahren immer öfters in Verruf geraten, doch was für Unterschiede gibt es zwischen chemischen und…
DHA und EPA Omega-3 aus Mikroalgen
Ungesättigte Fettsäuren und gesättigte Fettsäuren – wer hat nicht schon einmal davon gehört oder darüber gelesen. Trotz der weiten medialen…
Porphyridium cruentum – das Multitalent der Algenwelt
Porphyridium cruentum ist in vielen Bereichen der Kosmetik vertreten, man kennt es vielleicht schon aus der ein oder anderen Creme….
Bonbons, Marmelade, Käse und Co – jetzt auch vegetarische, halal und koschere Gelatine Alternativen
Wie man Algenprodukte als vegetarische Alternative zu herkömmlicher Gelatine einsetzt Algenprodukte sind bereits in vielen Branchen im Einsatz. Die Lebensmittelindustrie…